Pasta con sardinas

Ingredientes

• 1/4 de cebolla
• media cucharadita de hinojo en grano
• media docena de piñones
• media docena de pasas —recomendable dejarlas en remojo
• pimienta a cholón
• pasta ancha (la que te guste)
• media lata de sardinas

Preparación

1. Calentar medio vaso de agua en un cazo.
2. Picar la cebolla, añadir al cazo cuando rompa a hervir y bajar el fuego.
3. Preparar la pasta aparte.
4. Picar las pasas y los piñones.
5. Cuando la cebolla se va quedando sin agua, añadir el hinojo, los piñones, las pasas y la pimienta.
6. Cuando el agua quede en nada, añadir un buen chorro de aceite.
7. Añadimos los trozos de sardina y dejamos rehogar un ratito.
8. Cuando la pasta esté lista, escurrir y mezclar con la salsa.

¡Ñam!